鳝丝面

鳝丝面的做法步骤

1. 第1步.

   菜籽油煎熟，放入黄鳝丝爆炒两分钟后加入洋葱翻炒，加入绍酒，老抽，生抽，红糖适量

2. 第2步.

   炒制五分钟左右，加入适量清水，烧至收汁。可适当多留一些汤，以便下面

3. 第3步.

   另起一锅煮开清水下面，面烧七成熟后，捞出，放入烧好的黄鳝丝中，待面入味后放入葱，胡椒粉，香油，出锅！