小时候挑食,妈妈就把青菜切得很碎,然后这种面又煮的很糊,我就可以吃多多!所以适合牙口不好和挑食的小朋友们吃~
把鸡蛋打入肉末,再加入盐、料酒、生抽、耗油、胡椒粉搅拌均匀。
青菜切碎,想切多碎就切多碎!
锅里水烧热,下青菜和肉末。煮的时候可以用筷子不断的搅动防粘锅。
觉得面条快熟的时候,倒入搅拌好的肉末。然后面瞬间变糊,棒棒哒。不喜欢吃糊的话可以多加一点水。
继续煮一会,等肉末变色后加适当的盐和耗油就可以出锅了。
加了鸡蛋后的肉末会变得很香。肉倒进面后这样面就可以变得很糊。觉得面也是软的,青菜也是软的,就可以吃很多!