自制披萨（附饼底做法）

自制披萨（附饼底做法）的做法步骤

1. 第1步.

   把面粉、酵母、小苏打、糖、盐、温水。把面和成团

2. 第2步.

   然后在把油倒进去。在揉一会儿

3. 第3步.

   大约常温发酵1个半小时左右。然后在拿出在面板上揉几下。擀成圆饼

4. 第4步.

   放入披萨盘里。用手把饼中间扯薄些，边缘厚些。在中间用叉子扎孔。烤箱预热后。把饼放进去约10分钟（并且烤箱里要在放一杯热水。水蒸气蒸发。这是让饼做第二次发酵）

5. 第5步.

   刷上披萨酱或者番茄酱

6. 第6步.

   铺一层奶酪上去

7. 第7步.

   然后把洋葱、蘑菇、青椒、红椒、火腿丁再依次加到饼底上，并把饼底边缘刷一层油。烤箱烤15分钟左右拿出来。再在表面撒一些奶酪，再放入烤箱约2分钟左右（奶酪融化即可）

8. 第8步.

   OK。披萨就成功拉