南瓜饼

南瓜饼的做法步骤

1. 第1步.

   把南瓜的外皮洗净

2. 第2步.

   切成图中大小上锅蒸

3. 第3步.

   蒸至用筷子戳 能戳到底 全部都软了为止。出锅。

4. 第4步.

   准备大碗，把挖出来的南瓜瓤都放到这个大碗里。ps.一会儿还要在这个大碗里面和面

5. 第5步.

   将煮熟的南瓜用勺子把瓤都挖出来，放到刚才说的大碗里。一定要挖干净不要浪费哦～

6. 第6步.

   全部挖完后，用勺子将南瓜瓤碾碎，成泥状。

7. 第7步.

   往南瓜泥中加入糯米粉，一点点往里加，不要一下子加多。再按照加入糯米粉的量的1/3或1/4加入白面。因为如果全部都是糯米粉的话会非常粘牙，吃起来比较累。

8. 第8步.

   一点点往里面试着加白面和糯米粉直到和出的面可以捏成形，不会软塌塌为止。效果可以参考图片。

9. 第9步.

   然后添加白砂糖（此步骤参照个人喜好。喜欢南瓜原味的可以忽略此步，如果喜欢加糖的就可以按照自己的口味适量加入白砂糖）

10. 第10步.

    把面压扁

11. 第11步.

    像包包子一样，取一团和好的面，压扁，在中间放入红豆馅，包起，然后再稍稍用手按扁

12. 第12步.

    将油烧热 然后放入锅中炸至金黄色（自己忙不过来要找别人帮忙来炸，不然很容易糊哦！）

13. 第13步.

    完成！