盐帮菜-金针菇爆炒牛肉丝

盐帮菜-金针菇爆炒牛肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   金针菇去头洗净

2. 第2步.

   仔姜切丝，蒜切末，小米辣砸碎

3. 第3步.

   牛肉丝加少许料酒腌制10分钟

4. 第4步.

   油烧热，加少许花椒

5. 第5步.

   牛肉下锅，快速翻炒！

6. 第6步.

   加豆瓣酱，小米辣快速炒香！

7. 第7步.

   放少许醋，加入姜丝蒜末翻炒！

8. 第8步.

   加入金针菇继续翻炒一会儿！

9. 第9步.

   关火加味精起锅！