韮菜盒子，通常一般都是用烫面做，但是那样热吃还好吃，下一顿就不太好吃了，而且胃不好的不太适应吃，今天我用牛奶发面，做的奶香发面韮菜盒子，又香又脆又软又鲜。很好吃。
面粉放酵母用牛奶调成光滑的面团。
鸡蛋碎、海米、木耳、香菇、粉条。备用。
盆中鸡蛋碎，木耳香菇用刀剁粗碎，粉条用开水焯软剁粗碎，海米用凉水泡一会洗净剁粗碎。韮菜洗净控干水分切末。
放花生油、鸡精、盐、香油少许搅拌均匀。
面团发酵2倍大。
揉好面团。
切成均匀的小剂子。
包成带花边的包子坯。
平锅烧热放少许油，油烧热放入包子坯，中火慢慢煎，烙成两面金黄。
又香又软又脆的奶香发面韮菜盒子烙好了。