香菇鲜肉包

香菇鲜肉包的做法步骤

1. 第1步.

   将酵母倒进温水融化。

2. 第2步.

   把融化好的酵母水倒入面粉中搅拌。继续加入适量的水揉成面团。

3. 第3步.

   揉好的面团放入一个大盆内，蒙上一片湿布。

4. 第4步.

   烤箱预热5分钟关火。温度没有要求，只要烤箱热了就好。把面团盆一起放入烤箱。让烤箱的余温给面团发酵。时间大概10-15分钟就可以了。

5. 第5步.

   你会惊喜的发现，面团里面全是密密麻麻的蜂窝状。

6. 第6步.

   面板上撒少许粉，防止沾粘，然后取擀面杖把面团里面的气排出。

7. 第7步.

   根据自己的要求包子的大小，切好面剂子。

8. 第8步.

   用擀面杖每个擀薄，皮越薄越好吃哦。

9. 第9步.

   馅料里面加一些蒜泥跟香菇，想要味道更浓一些，可以加几滴老抽。准备好的馅料要开始包包子啦~

10. 第10步.

    皮薄肉多，要注意馅料不要漏出哦，左边大拇指按住肉馅，右手开始捏。

11. 第11步.

    转圈捏捏捏~~

12. 第12步.

    蒸锅的水烧到冒烟，不用完全开，关火。把包子放入蒸屉，盖上锅盖，二次发酵，等15分钟左右就好了。然后开大火蒸15分钟。关火后闷5分钟。

13. 第13步.

    白胖胖的包子就做好啦~慢慢的都是爱~