虾子如果没入味，它的腥气就会残留，吃起来口感不佳。因为家人也爱吃虾，所以买回各种材料试验了几次，终于做出了这道――香辣爆虾！真的很好吃。喜欢的朋友一起动手做一做吧！
佐料配齐（干辣椒 花椒子 蒜末 姜丝）
先把新鲜的虾子中火油炸到八成熟，捞起放在盘子里备用。然后把锅洗净，倒入50g的油，将之前准备的佐料一并放入，翻炒佐料1分钟后将虾子倒入，炒至虾子全熟。
此时倒入之前准备好的葱圈
来回翻炒10秒既可出锅
蒜末、姜丝可去腥味，同时也提高了菜肴的香味和口感，是制作这一美食的不错选择。
