苦瓜焖五花肉

苦瓜焖五花肉的做法
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苦瓜焖五花肉的做法说明

肥而不腻,消暑降火

苦瓜焖五花肉的食材和调料

苦瓜1根
五花肉300克
酱油适量
2片
适量

苦瓜焖五花肉的做法步骤

  1. 第1步.

    五花肉洗净,放入水中,煮熟捞起,放凉,切片

  2. 第2步.

    放入炒锅翻炒出油,盛起,锅中的猪油捞起,剩一点炒苦瓜

  3. 第3步.

    锅加热,放入蒜头,爆香,加入苦瓜翻炒

  4. 第4步.

    加入刚才的五花肉一起炒,待苦瓜有些变色

  5. 第5步.

    准备一只砂锅,干锅加热,放入炒好的苦瓜五花肉,加酱油和水,拌匀,大火煮开,转小火,加盖,煮20分钟就可以了~

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