西红柿疙瘩汤

西红柿疙瘩汤的做法步骤

1. 第1步.

   西红柿顶部切“十”字花刀，放入水中烧开，取出剥皮。

2. 第2步.

   鸡蛋打散，葱花切末，根据个人喜好也可以加一些火腿。

3. 第3步.

   待油热后放入葱末炒香，加入西红柿丁，加盐炒至浓稠。

4. 第4步.

   锅中加水烧开，下如拌好的面疙瘩，搅拌均匀，防止粘锅。

5. 第5步.

   待锅烧开后，加入鸡蛋搅散，再加入调料（盐、味精），最后撒上香菜就可以了！