简单 好吃的酸辣粉

简单 好吃的酸辣粉的做法步骤

1. 第1步.

   原料：粉条，酸菜，花生米，葱，生姜，香菜，干辣椒面，黑白芝麻各适量，盐，鸡精，香醋。 做法：1)所需主原料。2)酸菜拿刀切小。

2. 第2步.

   。3)取半根葱切末，姜切末

3. 第3步.

   把粉条用开水泡软  

4. 第4步.

   炒锅热油，油稍多放一些，热至四五成时放入花生米炸香，捞出备用。

5. 第5步.

   。6)爆葱花和姜末。7)倒入干辣椒面和芝麻炒香。8)加切好的酸菜炒香。9)加入一大碗水烧开。

6. 第6步.

   10)烧开后放入泡软的粉条煮一到两分钟。11)加一勺盐。12)加适量鸡精调味。13)加醋。醋的量要多，才能出味。14)搅拌均匀后出锅装入碗中。15)剩的半根葱切片，香菜切小。16)葱花和香菜加入碗中，再放一些炸好的花生米。一碗香喷喷、美滋滋的酸辣粉就做好了