红烧鲫鱼

红烧鲫鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鲫鱼去鳞、去鳃去内脏清洗干净；

2. 第2步.

   静置，将鱼身上的水拭干；

3. 第3步.

   鲫鱼表面拍一层干淀粉；

4. 第4步.

   葱姜蒜切片；

5. 第5步.

   起油锅，伊思娜橄榄油油温烧至7成热，锅内放入鲫鱼；

6. 第6步.

   炸至鱼身两面金黄；

7. 第7步.

   放入葱姜蒜，烹入黄酒、酱油、醋；

8. 第8步.

   在锅内加入适量的水，放入盐和糖；

9. 第9步.

   大火烧开，转中火烧至锅内汤汁浓稠即可出锅；