汕头以前外面卖的烙麦粿，材料简单，除了麦面，别无他物，和水加糖，在平底锅上加点油，摊上烙熟两面，自有一股麦香扑鼻，吃上一口，粗粗的，韧韧的，这种感觉，是自然的，纯朴的，清水出芙蓉，天然去雕饰，大概也就是说这类东西吧。也许卖麦饼的人想吸引多几个顾客，或者是想加多些不同的口味我做的麦饼加了冬瓜条麦面改了面粉加燕麦片碎
准备面粉.猪油.燕麦片.冬瓜条
冬瓜条切粒面粉用面粉筛一下燕麦片用料理机搅碎然后面粉筛一下
用猪油把冬瓜粒用锅炒一下面粉加燕麦片碎加水搅成糊
猪油把冬瓜粒炒好把他倒在调好燕麦片糊里
用锅子加少量油把调好燕麦片糊倒在锅里煎一下然后煎到两面金黄就可以
一盘热呼呼燕麦片饼岀锅了
面粉加了燕麦碎加水要一点一点加然后搅成糊没有冬瓜条可以不加面粉加了燕麦碎加猪油就可以煎饼过程火不要大燕麦碎用锅子炒一下