抹茶红豆饼干(减糖)

抹茶红豆饼干(减糖)的做法
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抹茶红豆饼干(减糖)的做法说明

从蔓越莓饼干改良而来~

抹茶红豆饼干(减糖)的食材和调料

黄油120g
65g
鸡蛋一大匙
低筋面粉180g
抹茶粉7g

抹茶红豆饼干(减糖)的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油室温软化后加入糖粉搅匀(不需打发)

  2. 第2步.

    倒入鸡蛋液搅匀

  3. 第3步.

    筛入低筋面粉和抹茶粉,用手揉成面团

  4. 第4步.

    搓成长条包上保鲜膜,或在长条模具内垫上保鲜膜填满

  5. 第5步.抹茶红豆饼干(减糖)的做法步骤 第5步

    放入冰箱冻1个小时后取出,切片 厚薄均匀约0.5~0.7cm(配图是蔓越莓的…)

  6. 第6步.抹茶红豆饼干(减糖)的做法步骤 第6步

    在油纸上铺好,放进预热好的烤箱,160度20分钟左右(为防止颜色变黄 可以烤一段时间后盖上锡纸) 还是为了防止变黄 温度较低时间较长…

小贴士

糖和黄油的量已经比较少一点啦

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