排骨汤

排骨汤的做法步骤

1. 第1步.

   排骨加姜、葱、料酒腌制30min，洗净

2. 第2步.

   倒入煮开的水中，将排骨焯一下，过滤掉血水、油渣等杂物！

3. 第3步.

   锅中放橄榄油，倒入葱姜进行爆炒，倒入排骨同炒。炒至香味煸出后，倒入玉米和胡萝卜，再加水覆盖所有食材，进行炖煮！

4. 第4步.

   炖煮是注意一定将排骨炖烂，胡萝卜也要炖烂，玉米要煮熟！此时放盐、鸡精、孜然粉，再开大火煮一下，出锅

5. 第5步.

   出锅后撒上麻油、葱花！香喷喷的排骨汤出炉啦！