本人自创根据自己的口味做法,有兴趣吃辣的朋友可以尝试自己动手做做。用食用料都是很简单的。一般菜场都有。我们都是家里吃搞太复杂没法做了。是吧?不对的话!大家谅解下啊!不像一些菜谱太麻烦了,整个小菜得用这个那个高汤什么的。咱用不了。我就按自己的口味自己炒的。现分享给大家品尝下。
先把买来的鲜鸡洗净,切成小块,加料酒,盐,生抽先淹汁15分钟左右。
切好所有以上的配料。准备开始烧了。
先锅烧热加油,油热后加入香料等,烩炒一会,待香后加入淹汁好的鸡块一起炒,加少许醋,去腥,翻炒后加酱油等,待炒香后加啤酒