草莓大福

草莓大福的做法
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草莓大福的做法说明

清甜的草莓搭上软糯的大福皮,只用一口就是各种满足!喜欢甜点的各位可以试一试哦。

草莓大福的食材和调料

糯米粉200克
玉米淀粉40克
白砂50克
200克
植物油一小勺
熟豆沙适量
草莓若干

草莓大福的做法步骤

  1. 第1步.

    将糯米粉,玉米淀粉,白砂糖倒入碗里均匀混合。

  2. 第2步.

    将水绕着圈倒入碗里,并边倒边用筷子搅拌,直到搅拌成均匀的浆。

  3. 第3步.

    将植物油倒入并搅拌均匀,放入蒸锅,大火20分钟后出锅。

  4. 第4步.

    用筷子用力搅拌到厚实且有弹性,放凉后就是大福的皮。

  5. 第5步.

    草莓洗净,包入一小坨豆沙中。揪一块大福皮,压扁捏薄,把草莓豆沙包起来捏紧即可。

小贴士

1:如果大福皮很黏,可以在手上沾一些生粉。
2:根据个人口味,也可以用大福皮包其它的材料。
3:在大福外面滚上一层椰蓉也不错哦。

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