麦鸡儿

麦鸡儿的做法
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麦鸡儿的做法说明

我想这个应该很多地方都有吧?
只是每个地方叫法不同吧?

麦鸡儿的食材和调料

蒲瓜
面粉200g
200g
鸡蛋1个
咸菜
油条
豆瓣酱

麦鸡儿的做法步骤

  1. 第1步.麦鸡儿的做法步骤 第1步

    面粉与水1:1的比例,加入鸡蛋搅拌成面糊

  2. 第2步.麦鸡儿的做法步骤 第2步

    锅里水烧开后用筷子或者勺子把面糊小块加入滚水中

  3. 第3步.麦鸡儿的做法步骤 第3步

    都入滚水后起锅待用

  4. 第4步.麦鸡儿的做法步骤 第4步

    另起一锅加入蒲瓜咸菜翻炒加入豆瓣酱,加水烧开后加入麦鸡儿调味,起锅后加入油条(油条是重泡后脆脆的那种)

小贴士

其实这个菜谱主要只是想介绍麦鸡儿怎么做,至于汤底大家完全可以按照自己的喜好来做!你可以加入各种海鲜做成海鲜汤底也可以!也可以加入各种肉,做成荤的汤底,这个就随各位厨友自由发挥了!

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