丝瓜竹笋瘦肉面

丝瓜竹笋瘦肉面的做法
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丝瓜竹笋瘦肉面的做法说明

夏天没胃口就做这个

丝瓜竹笋瘦肉面的食材和调料

紫薯面适量
丝瓜2条
竹笋适量
瘦肉适量
花腩适量
豆豉,酱油,蠔油,盐,油

丝瓜竹笋瘦肉面的做法步骤

  1. 第1步.

    竹笋提前一天泡好,焯水后备用

  2. 第2步.

    下豆豉爆香花腩,再放进焯好的竹笋

  3. 第3步.

    紫薯面煮熟,过冷水备用

  4. 第4步.

    另起一锅烧水,放切好的丝瓜和瘦肉煮汤

  5. 第5步.

    汤好了,下面条,加调料,煮好装好后再放进刚刚炒好的豆豉花腩竹笋,ok

小贴士

瘦肉不能煮太久,选花头肉,这样会比较嫩

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