电饭锅金莎朱古力蛋糕

电饭锅金莎朱古力蛋糕的做法
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电饭锅金莎朱古力蛋糕的食材和调料

鸡蛋4个
低筋面粉100g
朱古力粉10g
淀粉10g
牛奶100ml
金莎朱古力6个
普通朱古力块根据个人口味调节
3~4滴
少量
80g
黄油10g

电饭锅金莎朱古力蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.电饭锅金莎朱古力蛋糕的做法步骤 第1步

    你需要准备材料

  2. 第2步.电饭锅金莎朱古力蛋糕的做法步骤 第2步

    将金莎一层一层的把朱古力剥开,我们只需要朱古力,第二层威化球可以吃掉,把第三层朱古力酱掏出,再把里面那颗榛子拿出放在另一个容器中备用。然后朱古力隔水融化成朱古力醬备用。

  3. 第3步.电饭锅金莎朱古力蛋糕的做法步骤 第3步

    蛋黄蛋白分开(注意蛋白要无水无油无蛋黄)

  4. 第4步.电饭锅金莎朱古力蛋糕的做法步骤 第4步

    将淀粉,面粉,盐,朱古力粉,过筛加入蛋黄中。再加牛奶,白糖搅拌,(注意只能上下搅拌,不能转圈搅拌)

  5. 第5步.电饭锅金莎朱古力蛋糕的做法步骤 第5步

    搅拌均匀后的面粉糊加入刚刚融化好的金莎朱古力醬,加以搅拌。

  6. 第6步.电饭锅金莎朱古力蛋糕的做法步骤 第6步

    下一步我们打发蛋白,先在蛋白里加几滴醋,然后打发到坚挺状。把发好的蛋白分两次加入朱古力粉糊中,搅拌(注意上下搅拌,不能打圈搅拌)

  7. 第7步.电饭锅金莎朱古力蛋糕的做法步骤 第7步

    电饭锅先预热5min,加入黄油块融化涂在锅壁,以免蛋糕粘锅。把面糊倒入电饭锅中,再加入刚刚备用的6颗榛子。按下煮饭按键,待35~40min。出炉的蛋糕趁热抹上一层朱古力,个人喜欢抹多几层也可以。

  8. 第8步.电饭锅金莎朱古力蛋糕的做法步骤 第8步

    再洒上点朱古力粉(可加可不加,加了只为了美观),作品完成。

  9. 第9步.电饭锅金莎朱古力蛋糕的做法步骤 第9步

    That was good.金莎朱古力纸都不能浪费,折叠成玫瑰花,多美好!

小贴士

洒上点朱古力粉(可加可不加,加了只为了美观)

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