素烧土豆

素烧土豆的做法步骤

1. 第1步.

   把土豆切成丁

2. 第2步.

   准备几个蒜切成两半，姜拍一下，大料，八角，花椒，放在一起，如果喜欢麻味重一点，可以多放点花椒

3. 第3步.

   抓一把干辣椒剪成两三节

4. 第4步.

   在锅里倒入适量的菜油，辣锅后再倒入郫县豆瓣炒两下

5. 第5步.

   再分别倒入干辣椒筒和准备好的佐料，翻炒

6. 第6步.

   佐料炒香后再把切好的土豆倒入锅中，加水，盐，待锅中收汁，放点味精既可起锅