蚝油草菇炒嫩肉

蚝油草菇炒嫩肉的做法
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蚝油草菇炒嫩肉的做法说明

最近感冒加上火,老在想肉要怎么来做,最后确定草菇来炒就不用姜葱洋葱这些容易上火的哈哈

蚝油草菇炒嫩肉的食材和调料

猪肉1小块
草菇十来个
蚝油一些
一点点
淀粉一点点

蚝油草菇炒嫩肉的做法步骤

  1. 第1步.

    先把猪肉洗干净切片,拌淀粉使之待会不会变硬,草菇切片放一边

  2. 第2步.

    锅加油烧开,把腌好的肉加进锅里炒几下,加进草菇炒几下

  3. 第3步.

    往锅里加点水盖上锅盖焖一下

  4. 第4步.

    打开锅盖,火改小火,加上蚝油和盐炒几下即可

小贴士

肉要用淀粉腌一下,不然会很老很硬

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