炒花蛤

炒花蛤的做法步骤

1. 第1步.

   用盐水浸泡花蛤 消毒杀菌 双手轻轻揉搓

2. 第2步.

   加油，葱，红辣椒，姜炒出味道

3. 第3步.

   加入生抽和老抽适量加入花蛤不停翻炒

4. 第4步.

   无需加盐或者加少量盐，因花蛤本身就具有咸味.翻炒一会儿花蛤出水，盖上锅盖闷50秒左右，开锅盖继续翻炒到水分变干.出锅，享受！