泡菜萝卜

泡菜萝卜的做法步骤

1. 第1步.

   白萝卜切条.可以粗一些..胡萝卜腌起来其实不好吃.纯粹好看用的.嘿...切细点噢.个人觉得不削皮的萝卜腌制后更脆.）适量盐均匀的用手抓下萝卜.然后腌个20分钟.把腌出来的水倒掉.

2. 第2步.

   这时候把除水后的萝卜装玻璃瓶里.瓶子最好开水烫下.一层萝卜一层白糖.大蒜子适量和干辣椒.可以放中间.以此类推.这时候可倒入七分满的凉开水.一定是凉开水噢.再倒入白醋覆盖萝卜.隔天就可以食用啦！如果喜欢酸味大的可以多醋少水.我试过纯醋.太酸了...纯醋泡法需要大量糖.所以我觉得还是兑水比较好.