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蛋挞6个
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s.-7
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蛋挞6个的食材和调料
挞皮
低粉
50g
糖
粉
11g
蛋液
3.5g
淡奶
2.5g
盐
0.5g
黄油
25g
挞
水
蛋液
40g
淡奶
13g
砂
糖
13g
水
50g
蛋挞6个的做法步骤
第1步.
黄油加糖打匀,加上蛋液淡奶跟盐继续打匀
第2步.
加上低粉,揉成面团,冷冻半小时,大概可以分成6个15g的皮。
第3步.
挞水把材料都混合均匀,冻半小时以上。倒进挞皮里就好啦
小贴士
刚好6个模具大小的分量
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