尖椒炒笋干

尖椒炒笋干的做法
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尖椒炒笋干的做法说明

超级简单的下饭菜!早餐不耐星人觉得作为白粥的配菜也是极好的~

尖椒炒笋干的食材和调料

笋干5-6根
尖椒6-7个
1小勺
食用油1勺

尖椒炒笋干的做法步骤

  1. 第1步.

    尖椒洗净去梓切成食指长细丝

  2. 第2步.

    嫩笋干在水中泡软备用。切丝同食指长。

  3. 第3步.

    热锅倒油,加入尖椒丝煸炒,直至尖椒丝变软。加入笋干丝,继续煸炒,直至尖椒丝变色,加入一小勺糖,煸炒均匀,出锅。

小贴士

1.要用尖椒带点小小的辣味,青椒就没有啦
2.尽量用嫩笋干,更加鲜香
3.因为笋干本身已经比较咸,所以不用另外加盐,加一小勺糖调鲜调味

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