戚风蛋糕 (chiffon cake)由于没买到6英寸或者8英寸圆形蛋糕模具,只买到了直径23cm的模具,回来换算了下是对应9英寸。网上9英寸方子很少,于是就想把这个方子纪录下来
做法和注意事项参考@君之老师戚风蛋糕 这里面只强调一下9寸戚风蛋糕烘培温度为165摄氏度,约烤60分钟