酸梅汤一直都是大家很喜欢喝的饮品,大家在餐厅里喝的酸梅汤一般都是用粉去冲泡出来的。
前阵子没事做,自己在家捣鼓了一番,嘿,这秘制酸梅汤绝对一喝难忘!
(还是想提醒大家,没有养生壶的朋友,也可以用家里的砂锅按照这个配比去做,不影响美味度~)
准备好所有食材。
将所有的食材用清水冲洗干净,放入养生壶中,加水至1500ml水位线,开始养生汤模式。
大概70min后自动断电,壶里的汤汁变得浓黑,即可享用了!
1.山楂药店一般有卖,一般分生山楂和炒山楂,记得要买炒山楂。用生山楂的话很容易有苦涩味。
2.乌梅的话,一般正宗的酸梅汤都是用的药用乌梅,这样才有功效。如果只是想要口感好的话,可以用超市卖的那种蜜饯乌梅,口感会更好,但是添加剂,防腐剂。。。你懂的。。。