炒面

炒面的做法
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炒面的做法说明

炒面,我这而很普遍的吃法,通常我们会拿来炒黑酱油,有时还会加点辣椒酱去炒!这很好吃的!

我们这里的炒面大致上都是吃这个黄面条/油面条

炒面的食材和调料

热狗1包
鱼饼1包
黄面条/油面2kg
菜心3-4颗
鸡蛋9粒
1粒
3-5瓣
食油适量
黑酱油(老抽)适量
适量
蚝油适量
精粉/味精适量
适量

炒面的做法步骤

  1. 第1步.炒面的做法步骤 第1步

    把材料洗净,切段备用

  2. 第2步.炒面的做法步骤 第2步

    把鸡蛋打散,煎散煎熟备用

  3. 第3步.炒面的做法步骤 第3步

    下点油,爆香洋葱和蒜头

  4. 第4步.炒面的做法步骤 第4步

    过后倒入菜心根先炒

  5. 第5步.炒面的做法步骤 第5步

    然后加入鱼饼,热狗和菜心叶一起炒

  6. 第6步.炒面的做法步骤 第6步

    过后加入适量的水,然后下黑酱油和调味料,煮至材料熟,熄火

  7. 第7步.炒面的做法步骤 第7步

    熄火后拌入面条,把所有面条拌均匀,过后又开火炒至面条熟和汁收干。熄火。

  8. 第8步.炒面的做法步骤 第8步

    最后把煎散的鸡蛋撒在面上面即可上桌

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