炒面,我这而很普遍的吃法,通常我们会拿来炒黑酱油,有时还会加点辣椒酱去炒!这很好吃的!我们这里的炒面大致上都是吃这个黄面条/油面条
把材料洗净,切段备用
把鸡蛋打散,煎散煎熟备用
下点油,爆香洋葱和蒜头
过后倒入菜心根先炒
然后加入鱼饼,热狗和菜心叶一起炒
过后加入适量的水,然后下黑酱油和调味料,煮至材料熟,熄火
熄火后拌入面条,把所有面条拌均匀,过后又开火炒至面条熟和汁收干。熄火。
最后把煎散的鸡蛋撒在面上面即可上桌