鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法
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鱼香肉丝的做法说明

很简易啦,第一次做比较糙啦~

鱼香肉丝的食材和调料

猪肉一小块
胡萝卜半个
木耳4个左右
2瓣
一小段
茴香2个
2片
老抽2小勺
蚝油1小勺
2小勺
1小勺
适量

鱼香肉丝的做法步骤

  1. 第1步.鱼香肉丝的做法步骤 第1步

    将生抽:醋:糖:蚝油调成2:2:1:1,酱汁中加入清水两小勺。

  2. 第2步.鱼香肉丝的做法步骤 第2步

    猪肉、木耳、胡萝卜切丝(我切的糙-_-#)蒜拍碎,葱切丝。

  3. 第3步.鱼香肉丝的做法步骤 第3步

    下锅煸肉,肉肉熟了以后加入茴香、生姜、蒜末,一起煸香。

  4. 第4步.鱼香肉丝的做法步骤 第4步

    下完香料炒好以后放入胡萝卜丝翻炒一会,再加入木耳丝与葱丝翻炒。

  5. 第5步.鱼香肉丝的做法步骤 第5步

    所有材料熟了以后加入事先调好的酱汁,加入适量盐。(我们自己吃就不加水淀粉了,喜欢的可以加哦)^_^

  6. 第6步.鱼香肉丝的做法步骤 第6步

    当当当~大功告成,享受自己的成果吧。

小贴士

猪肉可以提前用油腌一会,不然炒制后肉丝容易碎啦。

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