这道菜是爸爸教我的南瓜藤在夏天隔三差五的就会买来吃跟一般清炒的做法有所不同的手捏做法很值得一试南瓜藤撕掉老茎、切碎、手捏之后就吃不出毛刺了 ~ 而且更入味
南瓜藤撕掉老茎、切碎 放在一个盆里加入盐、鸡精、蒜泥、辣酱 用手捏至微微出水即可 （可以更入味并且吃不出毛刺）
油锅炒热炒熟即可。
