『油醋汁五彩沙拉』，冰箱里有的果蔬随便来几样，加上现调的油醋汁，美丽健康美味我通通都要！
| 西芹 | 5～6枝 |
| 紫椰菜（紫甘蓝） | 半个 |
| 油桃 | 1只 |
| 甜油麦菜（或生菜、菊苣等） | 半根 |
| 烟肉（培根） | 2片 |
| 【油醋汁】 | |
| 橄榄油 | 4大匙 |
| 果醋/黑醋（用了苹果醋） | 2大匙 |
| 盐和黑胡椒末（现磨） | 适量 |
| 罗勒 | 2枝 |
| 西芹叶 | |
| 蛋黄酱 | 1匙 |
| 蒜粒 | 2颗 |
食材合影，美丽
用凉开水洗净，沥干。
紫椰菜用手撕成小块、甜油麦和西芹切段（西芹叶留用）、黄桃肉切块。全部适宜入口的大小即可。
将油醋汁的所有材料放入搅拌杯，包括罗勒叶和西芹叶，挤入柠檬汁。
搅拌成酱汁，试味，可根据口味酌量调整添加。
淋入沙拉，搅拌，放入冰箱10分钟可取出享用
放上煎香的培根片。给自己装的一碟，真心好看，还很美味。
今晚搭配的『罗勒烟肉土豆饼』食用（参考我的菜谱），完美～