一直喜欢烧烤味的韭菜，但又不想多吃外面小摊的食物。自己做吧，卫生，也没那么多的添加剂，口感也差不多一样，非常好吃。
把韭菜老叶去掉，清洗干净。
把韭菜切成小段，热锅下油倒入韭菜翻炒。
放少点盐，太干可洒点温水，然后倒入蚝油，辣椒油翻炒，最后洒上孜然粉翻炒均匀装盘即可。
韭菜容易熟，所以炒的时间不宜太久，盐只用少量，因为蚝油也是咸的，太干的时候要洒点温水。喜欢辣点的可以多放点辣椒油。
