拔丝苹果

拔丝苹果的做法步骤

1. 第1步.

   将苹果洗净，去皮切成小块泡在盐水中。

2. 第2步.

   苹果沥干水后，蘸上干淀粉

3. 第3步.

   锅内倒入适量油，油热后放入苹果，炸至淀粉变硬，捞出来控油。

4. 第4步.

   锅内放入20毫升的油和60克白糖，用小火炒到白糖融化后将苹果快速翻炒几下，然后盛入抹了油的盘子里。

5. 第5步.

   完工啦。