白葡萄酒蜜汁酱烤鲑鱼配芦笋

白葡萄酒蜜汁酱烤鲑鱼配芦笋的做法
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白葡萄酒蜜汁酱烤鲑鱼配芦笋的做法说明

鱼类和白葡萄酒很搭,吃的时候再配一杯白葡萄酒更好
用来烹饪的酒 品质不用太好

白葡萄酒蜜汁酱烤鲑鱼配芦笋的食材和调料

鲑鱼
葡萄酒
生抽
蜂蜜
柠檬
海盐
橄榄油
淀粉
芦笋

白葡萄酒蜜汁酱烤鲑鱼配芦笋的做法步骤

  1. 第1步.

    白葡萄酒 橄榄油 生抽 蜂蜜 柠檬汁 海盐 ,加一点水调匀

  2. 第2步.

    鲑鱼段洗干净,去鳞,用厨房纸巾擦干,把步骤1中调好的酱汁淋在鲑鱼上,盖保鲜膜在冰箱中冷藏1小时以上

  3. 第3步.

    芦笋取中段以上部分,洗净入沸水煮30秒,捞出入冰水保持颜色和口感,备用

  4. 第4步.

    腌好的鲑鱼,入200度烤箱中层,烤4分钟,翻面刷蜂蜜再烤5分钟直到表面变色,鱼皮焦脆

  5. 第5步.

    腌制鲑鱼的白葡萄酒酱汁,加一点淀粉调匀,入小锅小火熬煮至浓稠,作为淋酱

  6. 第6步.

    搭配摆盘即可

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