韭菜鲜肉水饺

韭菜鲜肉水饺的做法步骤

1. 第1步.

   买的1kg的饺子粉，用了多半袋

2. 第2步.

   面粉用凉水和开。软硬度应稍硬。反正就是水多了加面，面多了加水

3. 第3步.

   面和好后置较封闭容器醒面约2～3小时。每一小时将面取出进行充分揉搓

4. 第4步.

   醒面过程中将韭菜洗净，细细切成馅与鲜肉馅放在一起。葱，姜切末备用之后，打入一鸡蛋，加入花椒粉，葱姜末，料酒，酱油，植物油，盐等，具体量根据自己口味进行添加，进行充分搅拌

5. 第5步.

   那个，接下来该揉面揉面，该擀皮擀皮

6. 第6步.

   然后包好就煮吧，味道鲜美