武汉热干面传到信阳来,变成具有本土风味的信阳热干面~~~味道不同哦~~~~非常好吃的早餐必备!简单而又美味~
将碱面 豆芽(千张豆腐) 放进滚水中煮熟,捞起,盛碗
加入适量香辣酱 芝麻酱 盐 生抽 老抽 葱花 荆芥 榨菜,浇上适量高汤,拌匀即可。
喜欢芝麻酱的可以多放一些,但不要放太多,以免拌不开.加入高汤是为了拌匀热干面,以免粘在一起。没有汤的,可以加开水浓稠度随自己喜好。