土豆糕

土豆糕的做法
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土豆糕的食材和调料

土豆2个(一人份)
面粉适量
花生适量
白胡椒粉适量

土豆糕的做法步骤

  1. 第1步.

    土豆带皮煮熟or蒸熟都可以,要熟透,剥皮切块。

  2. 第2步.

    将土豆块放入较大的盆中,加入白胡椒粉和面粉并揉捏土豆块,面粉分次加入与土豆均匀混合在一起,直至土豆与面粉混合成一块且不粘手。

  3. 第3步.

    将花生洗净放入2中,大致揉匀。

  4. 第4步.

    分成几个团或一整个蒸熟。蒸熟之后的土豆糕已经可以吃了,不过将其放入冰箱完全冷却之后切片煎炸蘸着辣椒会更好吃~

小贴士

在2中无需将土豆完全捏烂,保留一些土豆块口感会更有层次~

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