锅包肉

锅包肉的做法步骤

1. 第1步.

   肉切片，放入料酒 盐 腌制二十分钟

2. 第2步.

   淀粉适量 加少许水 调至浓稠 备用

3. 第3步.

   番茄酱 橙汁 白糖 白醋 调配好备用

4. 第4步.

   肉片放入水淀粉挂粉 锅中放适量油 中火 分批将所有的裹好淀粉的肉片炸至金黄 捞出放盘里备用

5. 第5步.

   将所有肉片用大火再次炸20秒 捞出

6. 第6步.

   起锅 倒入少许油 葱姜翻炒 将调好的番茄汁倒入 翻炒均匀后将所有肉倒入 翻炒均匀 大火收汁 装盘