海鲜番茄盅

海鲜番茄盅的做法
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海鲜番茄盅的做法说明

开胃。
该菜谱为5人份。番茄以大,皮厚者为佳。

海鲜番茄盅的食材和调料

青芥末3克
番茄5个
鲜贝50克
虾仁50克
白酒
黑橄榄5片
白醋5克
1克

海鲜番茄盅的做法步骤

  1. 第1步.

    番茄洗净,挖空备用;鲜贝,虾仁切丁;

  2. 第2步.

    锅放水,放入葱姜白酒,放入鲜贝虾仁焯熟,过凉备用。

  3. 第3步.

    将鲜贝虾仁加白醋,青芥末,盐,橄榄油拌匀,装入番茄盅内。

  4. 第4步.

    上部可以点缀黑橄榄一片

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