炎夏，小米粥+烤土豆（我们这里彝族同胞传统主食）+消夏小菜 = 爽口+健康的晚饭。
4个鹅蛋大小（两人份）土豆，洗净，带皮装入带盖的玻璃碗。（不用加水）
放入微波炉高火烤5分钟，翻面再烤5分钟，即出炉。
待凉后，去皮切块，装盘加调料上桌。
烤土豆的时间，根据土豆的大小、多少调整。如果没有烤熟，可以加时烤，直到满意为止。
