软炸虾仁

软炸虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   鲜虾拨皮，去虾线，洗净，用一个鸡蛋，一勺淀粉，一勺面粉，一点盐，一点料酒腌制十分钟，也可以用单冻虾仁，但是味道不如鲜虾

2. 第2步.

   腌制入味后，锅里上油烧至八成热迅速单个放入虾仁炸至金黄出锅，配上椒盐味道棒棒哒