把鸡翅洗干净,香菜,姜,蒜切好备用
将1/3碗的酱油,两勺的糖,及半碗白酒倒入碗中,搅拌好备用。
锅中煮开水,把洗好的鸡翅放入,灼一下捞出,沥干水
锅加油,油热后,放入姜蒜爆香,再放入鸡翅,翻炒。
放入调好的调味汁,一直翻炒,直至收汁。再放入香菜段,起锅即可。
1、鸡翅可以换成鸡;2、糖,料酒,酱油可根据鸡的份量进行调整,口味重的可以多放点酱油;3、没有白酒的可以用料酒代替。