流油咸鸭蛋

流油咸鸭蛋的做法步骤

1. 第1步.

   将鸭蛋冲洗干净后擦干蛋壳上的水份。

2. 第2步.

   将花椒，香叶，桂皮，八角放一锅水煮开。水开后熄火，晾凉。

3. 第3步.

   晾凉的香料水加入粗盐搅拌，一直到粗盐不融化了，成了饱和盐水。

4. 第4步.

   拿个无油无水的干净容器，倒入调好的饱和盐水，将鸭蛋放入，最后倒点高度白酒。封瓶，30天后金黄流油的咸鸭蛋开吃！