红烧鸡爪子

红烧鸡爪子的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡爪子/生姜/蒜头洗干净，鸡爪子要沥干

2. 第2步.

   锅上火，放油加热，入白糖。融化到快要冒泡泡

3. 第3步.

   入生姜/蒜头炒香，放鸡爪子。炒成糖色，千万不要炒焦拉

4. 第4步.

   将上完色的鸡爪倒到煲上。将桂皮八角香叶置于鸡爪子上，按比例倒入生抽老抽料酒醋（重口味的就不用加水拉，我是按生抽一勺来放的，剩下的加水到淹过鸡爪的2/3。做出来的偏烂一点，）因为是做给父母吃的

5. 第5步.

   盖住，大火烧开，小火慢煲。待水份基本没有的时候就可以出锅了。