三门青蟹（姜葱炒）

三门青蟹（姜葱炒）的做法步骤

1. 第1步.

   把蟹洗干净，砍碎，拍上生粉，先把蟹壳炸一下，再把拍好粉的蟹炸一下，

2. 第2步.

   锅低少许黄油，放上姜片，放一马勺水然后加入  鸡精、味精、盐。把炸好的蟹倒入，翻动烧一下，然后勾芡，放入葱段即可！