图是一个阿姨做的苦瓜，她用的是干的枣，我做的在下图，用的是湿的枣，效果不一样，现在我把阿姨的做法写出来，感谢她为我们分享自己的做饭经验。
挑选绿 ，直，花纹整齐的苦瓜。
苦瓜切段，略长于大红枣
挖干净瓤，下水焯绿 ，捞出。
红枣竖着切开 ，扣出核，卷紧，塞入苦瓜。
切片即可。
我用的湿枣，做不出年轮效果，卖相不好喽～>_<
红枣要用干的！！
