最近到处找奶油霜的方子试了几个不是容易化就是太腻今天在国外的博客上找到这个巧克力奶油霜非常丝滑轻盈不腻口贴出来跟大家分享这个量大概可以挤12个迷你马芬
黄油室温软化
巧克力隔水融化(牛奶巧克力、黑巧克力均可)
软化的黄油里,加入糖粉、筛入巧克力粉、盐,用电动打蛋器打至细腻顺滑,
再滴入2滴香草精,搅打均匀
最后将融化的巧克力用橡皮刮刀刮入,用打蛋器完全混合巧克力
巧克力奶油霜打好后装入裱花袋,选择喜欢的裱花嘴,装饰你的杯子蛋糕吧。