丝滑巧克力奶油霜

丝滑巧克力奶油霜的做法
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丝滑巧克力奶油霜的做法说明

最近到处找奶油霜的方子
试了几个不是容易化就是太腻
今天在国外的博客上找到这个巧克力奶油霜
非常丝滑轻盈不腻口
贴出来跟大家分享
这个量大概可以挤12个迷你马芬

丝滑巧克力奶油霜的食材和调料

巧克力粉15g
黄油65g
30g
巧克力55g
香草1-2滴
1小撮(拇指和食指一小捏)

丝滑巧克力奶油霜的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油室温软化

  2. 第2步.

    巧克力隔水融化(牛奶巧克力、黑巧克力均可)

  3. 第3步.

    软化的黄油里,加入糖粉、筛入巧克力粉、盐,用电动打蛋器打至细腻顺滑,

  4. 第4步.

    再滴入2滴香草精,搅打均匀

  5. 第5步.

    最后将融化的巧克力用橡皮刮刀刮入,用打蛋器完全混合巧克力

  6. 第6步.

    巧克力奶油霜打好后装入裱花袋,选择喜欢的裱花嘴,装饰你的杯子蛋糕吧。

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