雁来蕈(松蘑)鸡腿煮

雁来蕈(松蘑)鸡腿煮的做法
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雁来蕈(松蘑)鸡腿煮的做法说明

家乡的松蘑不能辜负的美味,做个传统的炖菜

雁来蕈(松蘑)鸡腿煮的食材和调料

花菇
鸡腿3只
雁来蕈松蘑
红薯粉
油盐料酒酱油

雁来蕈(松蘑)鸡腿煮的做法步骤

  1. 第1步.雁来蕈(松蘑)鸡腿煮的做法步骤 第1步

    备料,水泡发两种蘑菇红薯粉。红葱头和沙姜一样都是搭配鸡肉的好配料。只用葱头就够了。

  2. 第2步.雁来蕈(松蘑)鸡腿煮的做法步骤 第2步

    下油锅爆香葱头炒鸡肉炒干水分腥气➕料酒翻炒

  3. 第3步.雁来蕈(松蘑)鸡腿煮的做法步骤 第3步

    出来的水分血末子倒掉

  4. 第4步.雁来蕈(松蘑)鸡腿煮的做法步骤 第4步

    ➕糖,酱油,料酒,翻炒,➕入蘑菇翻炒

  5. 第5步.雁来蕈(松蘑)鸡腿煮的做法步骤 第5步

    ➕蘑菇原汤大火烧开2分钟,上色去腥。小火焖煮20分钟

  6. 第6步.雁来蕈(松蘑)鸡腿煮的做法步骤 第6步

    ➕红薯粉,盐,小火焖煮10分钟

  7. 第7步.雁来蕈(松蘑)鸡腿煮的做法步骤 第7步

    开吃!

小贴士

简约不简单,炒鸡肉要有耐心,依次加入味料,才有层次感。食材鲜香少加附属调味。

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