酸辣豇豆肉丁

酸辣豇豆肉丁的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切成丁，加料酒、糖、生抽、淀粉、葱姜末抓匀腌10分钟

2. 第2步.

   小米辣、红绿辣椒切丁

3. 第3步.

   豇豆切丁

4. 第4步.

   起锅加油，下葱姜末、腌好的肉丁煸炒，加少许生抽稍上点色后盛出

5. 第5步.

   加少许油，下小米辣、红绿辣椒炒断生，加点点醋去点辣

6. 第6步.

   继续下豇豆丁炒，边炒边加少许水，直到把豇豆丁炒熟后再下炒好的肉丁一起翻炒

7. 第7步.

   加少许蚝油、盐、糖、泡小米辣的水调味，最后加少许鸡精出锅